ヨーグルト

もう何年のお付き合いになるだろう。義妹にタネをもらって以来、ずっとカスピ海ヨーグルトを作り、食べ続けている。

本家（？）の義妹はとっくに止めてしまったし、私がタネを譲った子や孫からも「納豆菌にやられました」とか「旅行に行っている間に、駄目にしてしまいました」という残念な連絡が入っている。

「継続は力なり」私には特技と言えるものは無いけれど「継続する力」だけは、持ち合わせているようだ。

見て見て、何年作り続けても、この滑らかさ。

まっとうな食生活とは縁遠い私が、猛威を振るうインフルエンザにも、花粉症にもならずに済んでいるのは、カスピ海ヨーグルトのお陰だと、本心からそう思う。

ババロア風

その上、有難いオマケもある。簡単デザートだ。料理が苦手な私に、デザートの才能などあろうはずが無い。

しかし、けっこう評判の良いデザートを簡単に作ることができるのだ。材料には、もちろんカスピ海ヨーグルトを使う。これは、マシュマロを使った、ババロア（の、つもり）。

胃腸薬を持って、試食にいらっしゃいませんか。