餃子
餃子秤

上野の、｢大人のコンビニ｣なんて電飾が光り、セーラー服が吊り下げられた怪しげな店の前を通り過ぎて、餃子で有名な店に行って来た。

もちろん餃子を頼む。一人前は４個。なんと１個が75ｇという大きさだ。一皿で300ｇ。とてもではないが、４個全部食べたなら他のものが食べられない。焼きそばも、玉子ときくらげの炒め物も、海老のチリソースも食べたい。なので、一緒に行った青年の取り皿に、黙って２個移す。青年も黙って食べてくれた。しかも、「この餃子が食べたくて来たのですから」と、改めて一人前追加。７×10、餃子だけで750ｇお腹に納めた計算だ。ステーキで考えてみてみてよ。スゴッ。

もちろん、有名なだけあって実に“旨い”。皮もモチモチとして、甘みさえあるし、具も満杯だ。満杯なのは具だけではなく客席も、そしてドアの外にも次々列ができるほどの常に満杯。

実は、ここの餃子、ちょっと前までは一皿に５個並んでいたんだそうだ。75ｇのままで５個。考えただけでもギョッとする。で、あまりの重量感に客が音を上げ、店に数を減らしてもらったらしい。「値段は？」と、長年この店に通っている人に聞いてみると「変わって無いんじゃないかな」との返事。それって実質的な値上げ？　客が望んで納得するなら、それもありってことですかね。

さて、この餃子、今人気のギャル曽根だったら、何人前を平らげることができるだろう。